酥炸鸡中翅
酥炸鸡中翅是【有情之泪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸鸡中翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如果买的鸡中翅是冻的，淹的时候必须完全解冻才能淹入味。我用的是10斤的量做比例，所谓希望各位做的时候根据用量酌减或添加淹料和调料。谢谢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：10斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红萝卜：半斤 | 洋葱：1斤 |
| 姜：15克 | 香菜：5克 |
| 西芹：半斤 | 葱：5克 |
| 干葱头：5粒 | 干蒜头：1粒 |
| 红尖椒：2个 | -- |