杂粮煎饼
杂粮煎饼是子雨岚杉分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“杂粮煎饼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂粮煎饼。
菜式简介
杂粮煎饼，相信大家都很熟悉。它口味鲜美，营养丰富，是我们常吃的早餐之一。今天我做的这款是非常适合儿童和老人（尤其患有糖尿病的老人）的杂粮煎饼。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 杂粮粉100克
- 面粉50克
- 水230克
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 调味料
- 盐适量
- 葱花适量
- 油适量
- 面酱适量
杂粮煎饼的做法步骤
杂粮煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、我的杂粮粉是：绿豆、黄豆、紫米、荞麦、薏米磨粉混合的。杂粮上面大家可以随意搭配
2、面糊调好后静置10分钟，我是前一天晚上调好后放入冰箱的，这样早晨起来后10分就可搞定美味又营养的早餐啦。
3、如果想要薄一点的，就调的糊稀一点，在摊开后边缘见到焦色后，再翻面，翻的早的话容易碎。初学者最好准备一个三角的铲子，这样更容易翻面。我用的是自己家的炒菜铲，摊的较厚，就因为厚些，量足够了，大人吃一个足够。
4、脆片是在外面买来的，也可以用油条。中间抹面酱、辣酱、腐乳均可。
5、中间也可以夹上蔬菜和火腿，孩子更爱吃。
健康美味，从早餐开始！