瓯柑果酱
瓯柑果酱是【尚小可】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓯柑果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瓯柑：属宽皮柑橘类，柑的一种，温州传统特产水果。温州各地均有栽培，因为温州古称为瓯越而因此得名。成熟的瓯柑扁圆上面略凸呈倒卵形，柑皮金黄，籽少皮厚，果肉多汁，食用时先感觉甘甜后微苦，有特殊的香味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瓯柑：750克 | 白糖：200克 |
| 柠檬汁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麦芽糖：适量 | -- |