鮟鱇鱼肝
鮟鱇鱼肝是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鮟鱇鱼肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个食材在寻常菜场本不多见，就连餐厅也不常有，偶有日料店能觅得其身影，但其价格便宜，大家可以买来一试哟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：一天 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鮟鱇鱼肝：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小豆苗：适量 | 南瓜泥：适量 |
| 洋葱：1颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜片：5片 | 清酒：500克 |
| 白葡萄酒：150克 | 海盐：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 百里香：适量 |
| 糖：适量 | 海鲜酱：3勺 |
| 薄荷叶：适量 | 黄油：100克 |