琪子粥
琪子粥是刘英杰分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“琪子粥”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的琪子粥。
菜式简介
这个琪子粥是我自创的，
面琪单煮起来感觉滑滑QQ的，
而米粥绵软，
如果将二者结合，
口感是不是很有层次很不同呢？
于是我用面琪、粳米一起敖成粥，
担心米粥会太清淡无味，
我加了皮蛋，
非常鲜香的、口感不一样的粥。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 粳米适量
- 辅助料
- 面琪适量
- 皮蛋适量
- 调味料
- 盐适量
琪子粥的做法步骤
琪子粥做法技巧/窍门/补充说明：
1 大米和面琪的比例依个人喜好即可。
2 水量要多一点，因为面琪和大米都比较爱吸水。
3 如果您怕破坏大米的营养可以一点都不放，不过放一点点不是强碱不会破坏大米的营养的，有胃酸过多的症状的朋友可以加一点碱。