牛油果西冷丁沙拉
牛油果西冷丁沙拉是Norma分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“牛油果西冷丁沙拉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛油果西冷丁沙拉。
菜式简介
牛油果(Butyrospermum parkii)又称为酪梨、因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨，油梨、樟梨，有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”。它的营养很丰富，是一种高能低糖水果。其实牛油果诺宝是第一次吃，之前还担心她这个小嘴巴会挑，不过看着她吃的一副满足的样子，担心是多余的。牛油果口感很醇厚确实类似黄油，清淡得几乎感觉没什么味道，适合用其他菜一起调味着吃。
? ? 这一道菜里，牛排、鱼籽、番茄、芦笋统统是诺宝爱吃的菜，蔬菜、水果、肉类、鱼类统统收纳其中，是不是能打个营养满分了呢？！一家之说，为我家诺宝量身定制的这一道沙拉，拿来和大家分享。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西冷牛排1块
- 牛油果1个
- 红黑鱼籽少许
- 番茄1个
- 芦笋4根
牛油果西冷丁沙拉的做法步骤
牛油果西冷丁沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1、西冷的吃口比较嫩，煎至7分熟口感最佳，但是宝贝吃最好还是全熟安全些；
2、番茄可以不去皮的，按各自喜好来做。