牛油果坚果磅蛋糕条
牛油果坚果磅蛋糕条是jijiqucho分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“牛油果坚果磅蛋糕条”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛油果坚果磅蛋糕条。
菜式简介
牛油果就是我们平时所说的鳄梨，富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能等，当然所有什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，不过用牛油果去代替甜品里面的部分黄油，是不错的选择，不仅降低了热量，而且更加健康
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛油果60克
- 鸡蛋1个
- 核桃碎30克
- 糖粉60克
- 小苏打粉1/4茶匙
- 辅助料
- 无盐黄油60克
- 低筋面粉100克
- 蔓越莓30克
- 泡打粉1/2茶匙
牛油果坚果磅蛋糕条的做法步骤
牛油果坚果磅蛋糕条做法技巧/窍门/补充说明：
1蛋液一定要分次加入，不然很容易在打发过程中导致水油分离。不过还有一个小巧门，便是可以在黄油中筛入少量面粉，这样面粉可以吸收蛋液中水份使蛋液更易于混合。
2糖粉在入黄油前，先用搅拌刀拌几下，不然很容易将粉打的飞溅。
3倒入糖粉如蛋液方式一样，一定也要分次加入，不然奶油的水份就会被糖粉吸收变硬，导致难以搅拌。