牛油海盐煎杏鲍菇
牛油海盐煎杏鲍菇是贝壳040607分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“牛油海盐煎杏鲍菇”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛油海盐煎杏鲍菇。
菜式简介
海盐牛油煎杏鲍菇
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第一次吃杏鲍菇,就喜欢上了它的口感和味道,滑嫩细腻,,像肥美的肉肉,又没有肉的油腻和腥气,清甜中夹杂了淡淡的奶味。之前切薄片在平底锅煎过,也扯成丝和肉丝一起炒过,但是发现还是用牛油煎的味道最好,任何食材,吃它原本的味道,是最美妙的。无须太多佐料烹炒煎炒,就简单最好。
选身材挺拔的杏鲍菇一根,切成3厘米左右的段,小火融化牛油,杏鲍菇沾淀粉放锅里双面煎熟,摆盘,撒上海盐,就成了。超级简单,但超级美味,一定要用海盐,细细品味海盐的颗粒在舌尖上慢慢融化,配上杏鲍菇那种奶香味十足的滑嫩,太美妙了。
美食一定要搭配美好的心境和环境,干净整洁的餐桌,摆喜欢的餐具,再倒上一杯红酒,静坐,心怀感恩,细细品味美食带来的美好。
尽管美味,但只吃了两块,越喜欢,越是要克制……
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇一根
- 辅助料
- 黄油50克
- 海盐少量
- 淀粉少量
牛油海盐煎杏鲍菇的做法步骤
牛油海盐煎杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
一定要用海盐,否则味道会打折扣,沾淀粉是为了定型,不让杏鲍菇出汁而影响味道