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Cheesecake

做菜达人@xlss
Cheesecake是xlss分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“Cheesecake”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的Cheesecake。
Cheesecake

菜式简介
  美味的奶酪蛋糕是每一个人的最爱。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
饼干屑200克
黄油60克
Ricotta500克
奶油奶酪250克
辅助料
鸡蛋5个
黄柠檬1个
白糖粉100克
液态蜂蜜适量

Cheesecake的做法步骤

Cheesecake做法技巧/窍门/补充说明:

1· 蛋糕底可以用饼干搅拌成屑代替;
2· 鸡蛋最好一个一个打散,以无气泡为佳;
3· 蛋糕胚要搅拌均匀,以无气泡为佳;
4· 放入烤箱时,注意不要忘记加开水来分隔2个烤盘;
5· 烤制结束,别忘记把蛋糕和烤盘提前分开,否则从冰箱里取出后很难完整分离。

菜谱标签:烘焙

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