豉香鸡蛋炸酱面

做菜达人@无韵之谣

豉香鸡蛋炸酱面是无韵之谣分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豉香鸡蛋炸酱面”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香鸡蛋炸酱面。

菜式简介
　　我做菜很喜欢放豆豉，尤其是肉类豆腐类，放了以后菜都会有一种特别的豉香味，特别下饭。今天回家比较晚，想做点比较快的，于是决定做炸酱面。某是北京人，炸酱面是做过很多次了，但是还没有试过加豆豉的，又想起上次在网上看见人家做的鸡蛋酱看起来很不错，所以决定再炒些鸡蛋放进去做个鸡蛋炸酱，事实证明，拌在面里确实很香：）

耗时/难易度: 口味酱香; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 猪肉一块

辅助料: 香干一块; 各色蔬菜适量; 鸡蛋三个; 葱适量; 蒜适量

调味料: 豆豉适量; 干酱适量; 甜面酱适量

豉香鸡蛋炸酱面的做法步骤

菜谱标签：老人北京菜午餐工作餐面条

相关食材：鸡蛋

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