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黑芝麻戚风

做菜达人@阿大^·^
黑芝麻戚风是阿大^·^分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“黑芝麻戚风”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻戚风。
黑芝麻戚风

菜式简介
  利用黑芝麻作为食材是件很常见的事了,特有的香味让人闻到就垂垂涎三尺。我用黑芝麻做蛋糕还是第一次,黑芝麻炒熟后,磨成粉,整个厨房都是香味,还没做就感觉这蛋糕一定非常的好吃,果然尝了一口后让产生再做一次的念头!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鸡蛋4个
低筋面粉90克
牛奶70克
细砂糖40克
白醋几滴
辅助料
黑芝麻糖40克

黑芝麻戚风的做法步骤

黑芝麻戚风做法技巧/窍门/补充说明:

1·拌蛋糊的手法,先从底部翻起来,再竖着或者横着划Z字形!
2·在烤纸过程中,表面如果上色很深,可以加张锡纸盖在上面。
3·黑芝麻糖粉,可以按1:1的比例多搅打一些,太少了的话,搅拌机会不好打碎。而且用不完你的可以密封存放起来,下次用!

相关食材:芝麻黑芝麻

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