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无糖少油芝麻苏打饼干

菜谱编号：092-033

无糖少油芝麻苏打饼干是【荧姳】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无糖少油芝麻苏打饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我爸有糖尿病，不能吃含糖的食品，这款饼干酥脆，好吃，无糖少油，很适合糖尿病患者，做出来很好吃，不喜欢甜食的很适合吃，口感很好哦

材料

水油面面粉200克牛奶或者水92克玉米油36克奶粉18克酵母2·5克苏打1克盐2克

油酥低粉60克玉米油22克黑芝麻适量

无糖少油芝麻苏打饼干主厨：荧姳

第七步：7、擀成方形面片

第十步：烤好的饼干很好吃吃啊

第八步：8、将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折，收口向下，再擀成长方形面片，重复三次，擀成尽量薄的面片

第五步：5、然后将面片擀成长方形，在一面放上油酥，把油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥均匀的摊开

第二步：2、将发酵好的面团材料擀成长方形面片

第九步：9、用叉子在上面刺上均匀的小孔，切方块，送入烤盘，发酵30分钟，烤箱预热180度，面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱，烤18分钟即可

第四步：4、折好的面片收口朝下，再擀成方形面片，重复两次，直到面片表面发亮

第一步：1、将油酥材料和水油皮材料分别揉成面团，揉好面团，盖上保鲜膜，醒发和发酵30分钟左右，水油皮体积稍有变大即可，

第三步：3、将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折

第六步：6、三个边捏死，让油酥整个包裹在面片里了

相关食材：芝麻

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