蒜炒尖嘴螺
蒜炒尖嘴螺是【白沙滩】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炒尖嘴螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都很喜欢吃尖嘴螺，但是，从未试过自己去做。今天自己试了一下，味道挺香的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖嘴螺：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：两根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：少许 | 盐：适量 |
| 生抽：一勺 | 姜：一片 |
蒜炒尖嘴螺的做法步骤
蒜炒尖嘴螺做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢吃辣的朋友，最好放点辣椒。如果是小红辣椒，就切成粒，放进锅中爆香；如果是青椒，待蒜头爆香后，放进锅中翻炒几下，再放尖嘴螺。由于本人家人不怎么吃辣，所以，我就不放辣椒了，同样很美味！
2、炒的过程中，可以放适量的水，使汁充分，那样更入味！更好吃！