椰香戚风蛋糕
椰香戚风蛋糕是nancy_W分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“椰香戚风蛋糕”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰香戚风蛋糕。
菜式简介
椰香戚风,就是戚风的方法,把一部分的面粉换成椰子粉,烤的时候可香了。椰子粉还是我妈妈给我带来的呢,省着吃,就剩两包了。以前一直做原味的,要么是巧克力的,也没做过椰子的,特别好吃~算是用得值啦。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄5个
- 油80克
- 牛奶80克
- 白糖20克
- 面粉80克
- 椰子粉20克
- 辅助料
- 蛋清5个
- 白糖60克
椰香戚风蛋糕的做法步骤
椰香戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋白和蛋黄糊混合的时候,要上下切拌,不可画圈搅拌。
2·先把一部分蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀,再一起倒入蛋白糊中比较容易拌匀。
菜谱标签:烘焙