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咸菜炒猪腰

做菜达人@天生可璇
咸菜炒猪腰是天生可璇分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“咸菜炒猪腰”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸菜炒猪腰。
咸菜炒猪腰

菜式简介
  猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症··

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
猪腰子适量
辅助料
咸菜适量
调味料
芝麻油适量
适量
味精适量
生粉适量

咸菜炒猪腰的做法步骤

咸菜炒猪腰做法技巧/窍门/补充说明:

猪腰子的清洗:要领是去除骚味。具体做法:1、清洗好外表。2、将猪腰子平放在刀板上,用平刀将猪腰子的横截面剖开,可见到白色的细管子和周围颜色较深的组织,这些都是骚味的源头,用刀或剪刀将其去掉,越彻底越好,然后冲洗干净,泡在水里。做菜之前,改刀后在开水里焯一下,再洗净就行了。

菜谱标签:热菜
相关食材:猪腰

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