双味蓝蟹
双味蓝蟹是天生可璇分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“双味蓝蟹”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双味蓝蟹。
菜式简介
今天买到了一种很少见的蟹,是蓝色的,确定它是可以吃的,买了四只,百度了一下,这蟹还真不得了·蓝蟹原产于由新斯科舍至阿根廷的西大西洋。它们被引进到日本及欧洲海域，也有在波罗的海、北海、地中海及黑海·蓝蟹壳上的蓝色源自多种色素，包括α虾青蟹白。α虾青蟹白与红色的虾红素相互作用会产生蓝绿色。当蓝蟹被烹煮时，其α虾青蟹白被分解，只余下虾红素，故会变成红橙色。蓝蟹平均有15%的肉质，有高含量的维生素B12。只要3安士的蟹肉就能提供全日所需的维生素
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蓝蟹4只
- 辅助料
- 罐装小剁适量
- 蒜头适量
- 僵适量
- 酱油适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 调味粉适量