家常葱油饼
家常葱油饼是辽南蟹分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“家常葱油饼”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常葱油饼。
菜式简介
家里还有好多面粉,眼看着天气一天天的热起来,要加快速度吃,要不然会长虫子,会浪费掉的。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 水适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 香油适量
- 烹调油适量
家常葱油饼的做法步骤
家常葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:
这个饼子我用了全烫面,面团可塑性很好,烙出的饼子也比较软,很好吃。烙饼子的面团可以稍软些,面水比例,200克面粉大约120克水。卷了葱油的面团再次整形后不是很容易擀,可以用擀面棍慢慢压成饼子。