香煎红杉鱼

做菜达人@斯佳丽WH

香煎红杉鱼是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香煎红杉鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎红杉鱼。

菜式简介
　　上次用它做过一下“番茄红杉鱼”，想着这时间过长，没那么冰鲜，就用湖北的传统“糍粑鱼”的做法，先将其腌制入味，然后沥干（风干）水分，放入锅中煎好用酱油（不要太多，主要是为了让它更入味和上点色）烧煮干，最后加入调味大料煸炒，这样美味的“香煎红杉鱼”就完成了。
　　
　　看着这香喷喷的干煎鱼，是不是口水直流呢？

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺煎; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 红杉鱼1条

辅助料: 姜适量; 蒜适量; 红辣椒适量; 香菜适量

调味料: 料酒适量; 生抽适量; 油盐适量

香煎红杉鱼的做法步骤

菜谱标签：热菜老人宴客菜午餐鲁菜夏季食谱儿童私房菜常见菜式荤菜

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