超松软——奶香小排包
超松软——奶香小排包是紫韵千千分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“超松软——奶香小排包”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的超松软——奶香小排包。
菜式简介
这是一款充满奶香味非常松软的小排包,让你吃的停不了口,爱面包的朋友值得一试。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 细砂糖50克
- 盐3克
- 酵母3克
- 鸡蛋1个
- 温水50克
- 牛奶50克
- 黄油35克
- 辅助料
- 牛奶少许
- 鸡蛋1个蛋清去掉一半
超松软——奶香小排包的做法步骤
超松软——奶香小排包做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱温度根据自家烤箱调温。
面包机和面两次如果还不能出手套膜,可将面团取出用力摔打几十下,就会出现漂亮的手套膜,我一直都是用这个方法,每次烤出来的面包非常的松软。
烤盘底下可垫上油纸或锡纸,这样可更容易取出面包。也可不垫,等面包出炉后用刮板朝面包底下一铲,烤盘就干干净的。