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超松软——奶香小排包

做菜达人@紫韵千千
超松软——奶香小排包是紫韵千千分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“超松软——奶香小排包”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的超松软——奶香小排包。
超松软——奶香小排包

菜式简介
  这是一款充满奶香味非常松软的小排包,让你吃的停不了口,爱面包的朋友值得一试。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
高筋面粉250克
细砂糖50克
3克
酵母3克
鸡蛋1个
温水50克
牛奶50克
黄油35克
辅助料
牛奶少许
鸡蛋1个蛋清去掉一半

超松软——奶香小排包的做法步骤

超松软——奶香小排包做法技巧/窍门/补充说明:

烤箱温度根据自家烤箱调温。
面包机和面两次如果还不能出手套膜,可将面团取出用力摔打几十下,就会出现漂亮的手套膜,我一直都是用这个方法,每次烤出来的面包非常的松软。
烤盘底下可垫上油纸或锡纸,这样可更容易取出面包。也可不垫,等面包出炉后用刮板朝面包底下一铲,烤盘就干干净的。

菜谱标签:烘焙早餐面包

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