〖红薯酸辣凉粉〗-----教你自制无添加剂凉粉详细做法
〖红薯酸辣凉粉〗-----教你自制无添加剂凉粉详细做法是annyscm分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“〖红薯酸辣凉粉〗-----教你自制无添加剂凉粉详细做法”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的〖红薯酸辣凉粉〗-----教你自制无添加剂凉粉详细做法。
菜式简介
上次做了川北凉粉,就有朋友问红薯粉能做不,今天咱就用红薯粉来做一次凉粉,天气也越来越热了,很喜欢吃清新爽口的凉粉,担心外面卖的凉粉不卫生,况且常常有报道说外面卖的凉粉加了明胶,所以从来不敢买外面的了,昨天到超市买了红薯淀粉回来,赶紧打电话给胖胖妈讨教红薯粉加水的比例,不然怕自己加多了不Q,现学现做,又一次成功啦
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯淀粉适量
- 水适量
- 辅助料
- 盐适量
- 白糖适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 凉拌醋适量
- 辣椒油适量
- 鸡粉适量
- 花椒面适量
〖红薯酸辣凉粉〗-----教你自制无添加剂凉粉详细做法的做法步骤
〖红薯酸辣凉粉〗-----教你自制无添加剂凉粉详细做法做法技巧/窍门/补充说明:
1·凉粉在冰箱里冷藏一下更好吃
2·佐料根据自己的喜好加减
3·凉粉要做的稍微硬点好吃,有Q感。
4·一定要吃的的时候再淋上作料,不然时间长了凉粉就醒了·
答配菜谱:凉粉与红薯的做法