竹筒饭
竹筒饭是伊悠悠分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“竹筒饭”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹筒饭。
菜式简介
去了老家,一片竹林,突发奇想,我就想做竹筒饭,于是就找粗一点的竹子,老爸帮我弄了2个老竹子,一劈两半,还有3个嫩竹子,嫩竹子很软,用手都可以扳开,我准备拿这3个嫩竹子做一次性的竹筒饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米250克
- 辅助料
- 火腿肠2根
- 香肠1根
- 香菇4个
- 调味料
- 白糖1勺
- 蚝油2勺
- 生抽3勺
- 干红葡萄酒3勺
- 盐适量
竹筒饭的做法步骤
竹筒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·糯米里还可以放些豌豆、银耳了、小笋尖了、腐竹等等。
2·也可以用大米,不过一定要浸泡一晚上。