凉拌苋菜
凉拌苋菜是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“凉拌苋菜”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌苋菜。
菜式简介
今天买的苋菜很嫩,细细的茎杆上只长出了四片叶子,这么嫩的苋菜最适合煮汤或凉拌。而且苋菜营养丰富,常食能增强体质, 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苋菜300克
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 味精适量
- 花椒油适量
- 香油适量