豇豆炒腊肉
豇豆炒腊肉是天山可可分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“豇豆炒腊肉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豇豆炒腊肉。
菜式简介
现在的蔬菜真是贵啊，昨天去买豇豆居然15元一公斤，再问问四季豆的价格是12元，本来现在四季豆不该这样贵的，往年像
现在的季节，四季豆都很便宜的，今年的物价实在是太高了，都在感叹吃不蔬菜了！猪肉现在才是24元一公斤的，豇豆是15元一公斤，这样的价格真是让人吃起肉而吃不起蔬菜了！
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静·调理消化系统,消除胸膈胀满。理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 豇豆适量
- 熟腊肉适量
- 小米椒适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 味极鲜适量
- 鸡精适量
豇豆炒腊肉的做法步骤
豇豆炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
豇豆一定要焯透，以防止中毒
在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳
而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买
答配菜谱：腊肉与豇豆的做法