舌尖上的幸福----苏芙蕾奶酪蛋糕
舌尖上的幸福----苏芙蕾奶酪蛋糕是爱美的家分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“舌尖上的幸福----苏芙蕾奶酪蛋糕”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的舌尖上的幸福----苏芙蕾奶酪蛋糕。
菜式简介
收藏很久的欢欢版苏芙蕾奶酪蛋糕,终于在老公生日的时候动手了,果然是好吃的令人尖叫,连着一周烤了二个,还是没吃过瘾呀。
这款蛋糕其实不用刻意装饰就足以让人迷恋,轻轻一勺下去能听到“咻哇”的声音,小小一勺入口任它在舌头上慢慢地溶化,细腻,柔滑,美妙,奶香味十足让人陶醉在其中,不夸张的讲蛋糕入口的瞬间真正体会到了幸福的感受。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 奶油奶酪300克
- 黄油45克
- 蛋黄57克
- 砂糖55克
- 玉米淀粉11克
- 牛奶150克
- 蛋白95克
- 辅助料
- 蜜桃果酱适量
- 草莓适量
- 提子适量
- 糖珠适量
- 薄荷叶适量
舌尖上的幸福----苏芙蕾奶酪蛋糕的做法步骤
舌尖上的幸福----苏芙蕾奶酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1· 蛋白不要打的太硬,提起打蛋器蛋白呈微微弯曲下垂的角就可以了
2· 蛋糕烤的时候会膨胀开裂,烤好后在烤箱里呆40-60分钟它就会恢复平整了。
3· 苏芙蕾奶酪蛋糕建议冷藏一夜过后再食用,味道更棒。
相关食材:奶酪