蒜薹木耳肉
蒜薹木耳肉是天山可可分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“蒜薹木耳肉”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜薹木耳肉。
菜式简介
我家的黑木耳都是亲戚送的纯天然绿色食品,是没经过打药的。因为黑木耳在生长的过程中最容易长虫,需要打药来除掉,都是黑木耳每年有几次生长的时间,凡是每第一次生长的黑木耳都是不长虫的,所以亲戚就把第一次的黑木耳给我留一些,每年都会托熟人或者朋友带来给我。我家人也爱吃黑木耳,每次做汤饭炒肉丝什么的都会放一些,有时间包饺子也放一些,多吃黑木耳好处多多,特别是应酬多的,多吃可以 养胃通便 ,降血脂 。
黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗。
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
黑木耳搭配蒜薹:养胃通便 ,降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑木耳适量
- 红辣椒适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 姜适量
- 味极鲜适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 香油适量