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酥皮紫菜饼

做菜达人@淇家的小厨房
酥皮紫菜饼是淇家的小厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“酥皮紫菜饼”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥皮紫菜饼。
酥皮紫菜饼

菜式简介
  以前从来没有做过酥皮的,总觉得很难而且还麻烦。今天不知哪来的兴致也琢磨琢磨做做,在网上找个酥皮的方子,主要是食材简单都是家中常见的,于是就动手操作起来,第一次做酥皮,烤出来的十分满意。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
普通面粉80克
2克
玉米油30克
清水25克
辅助料
低筋粉30克
玉米油10克
调味料
紫菜适量
香油适量
适量
黑芝麻适量

酥皮紫菜饼的做法步骤

酥皮紫菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

1面粉的吸水性不同,水的量要酌情添加

2烤箱时间依各家所定

3叠被子过程主要是为了面皮更好的起酥,在包馅的时候封口一定要严实,否则烤的时候就会裂开

相关食材:紫菜

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