酥皮紫菜饼
酥皮紫菜饼是淇家的小厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“酥皮紫菜饼”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥皮紫菜饼。
菜式简介
以前从来没有做过酥皮的,总觉得很难而且还麻烦。今天不知哪来的兴致也琢磨琢磨做做,在网上找个酥皮的方子,主要是食材简单都是家中常见的,于是就动手操作起来,第一次做酥皮,烤出来的十分满意。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉80克
- 盐2克
- 玉米油30克
- 清水25克
- 辅助料
- 低筋粉30克
- 玉米油10克
- 调味料
- 紫菜适量
- 香油适量
- 葱适量
- 黑芝麻适量
酥皮紫菜饼的做法步骤
酥皮紫菜饼做法技巧/窍门/补充说明:
1面粉的吸水性不同,水的量要酌情添加
2烤箱时间依各家所定
3叠被子过程主要是为了面皮更好的起酥,在包馅的时候封口一定要严实,否则烤的时候就会裂开
相关食材:紫菜