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锦上添花

菜谱编号：011-363

锦上添花是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锦上添花”。

第一步：材料：口蘑、香菇、金针菇、红彩椒、胡萝卜、火腿肠、木耳菜尖、西兰花
调味：水淀粉、盐、香油各适量

第二步：将口蘑洗净斜刀切开，切梳子刀，剩余切片。

第四步：锅中水沸后，放入口蘑、香菇、金针菇焯烫一下，捞出备用。

第三步：西兰花洗净撕小朵；香菇洗净切片；红彩椒洗净去蒂切小块；胡萝卜去皮切片；火腿肠切菱形片；木耳菜取嫩尖洗净备用。

第六步：锅置火上倒少许油，烧热后爆香葱姜片，依次倒入金针菇、口蘑、香菇翻炒。

第五步：锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，放入胡萝卜、西兰花、红彩椒焯烫捞出备用。

第七步：调入适量盐、用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即可。

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