酥脆日本豆
酥脆日本豆是淇家的小厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“酥脆日本豆”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥脆日本豆。
菜式简介
今天儿子睡觉比往常早,我自己待着没事干。本想泡点花生米做五香花生来着,突然想到小时候吃的零食日本豆了,外皮酥脆、咸甜适口,想着自己要是也能做就好了。
之前做过芝麻酥条,酥脆的很好吃,而且放好几天都还是那么酥,于是就按照做芝麻酥条的做法做了日本豆。
做好后外皮很酥脆,因为是自家做,用烤箱烤出来的,所以没有卖的那样好,但吃起来确实很酥脆的呢,感兴趣的亲们可以试一试哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋粉80克
- 花生100克
- 辅助料
- 玉米油20克
- 白糖2克
- 盐4克
- 泡打粉2克
- 水25克
酥脆日本豆的做法步骤
酥脆日本豆做法技巧/窍门/补充说明:
1花生米的量仅供参考
2烤箱时间依各家所定
3面粉的吸水性不同,水的用量可酌情添加或减少
4包花生米的面皮不用太厚,花生米最好选用小粒的,这样容易烤熟