腊味山芋
腊味山芋是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“腊味山芋”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊味山芋。
菜式简介
朋友拿来一个特别大的芋头,说是从山上带回来的,香芋、芋头都吃过,这个东西还真没有吃过。既然是芋头,那就按芋头的通常吃法吃,原想弄一支鸡来配它吃,后来想家里还有腊肠,干脆来个简单的吃法,直接用微波炉把芋头跟腊肠放一起做了,简单又美味的一道菜出来了,真不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 山芋头适量
- 腊肠适量
- 辅助料
- 蒜苗适量
- 调味料
- 生抽 适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 香油适量
腊味山芋的做法步骤
腊味山芋做法技巧/窍门/补充说明:
这个菜里的芋头用哪一种都好吃,换成南瓜或者山药也一样好吃。香肠也可以换成腊肉或者火腿肠或者丸子类的。这一类的菜,因加入的调料都是咸的且量较大,一定要酌量加盐。微波炉做菜,快速方便且无油烟,特爽。
菜谱标签:热菜