培根面包卷
培根面包卷是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤之，《盘铭》曰：“苟日新，日日新，又日新。”《康诰》曰：“作新民。”《诗》曰：“周虽旧邦，其命维新。”是故君子无所不用其极。——《大学》
培根和面包组合的花样，有些叫人出乎意料。总以为要黔驴技穷了，却总是有新的想法不断跳出来。其实内容都是大同小异的，只不过改变一种呈现的形式，它总会带给人不同的感觉和惊喜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：200克 | 细砂糖：10克 |
| 盐：1/4小勺 | 原味酸奶：35克 |
| 干酵母：2克 | 蛋黄：20克 |
| 水：80克 | 黄油：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：50克 | 培根：100克 |
| 红椒：30克 | 马苏里拉奶酪丝：50克 |
| 黑胡椒粉：1/4小勺 | 欧芹粉：1小勺 |
培根面包卷的做法步骤
培根面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
卷面团的时候，动作要轻，头尾不用刻意捏合。
馅料可以根据自己的喜好任意变换和调味，形成不同口味的面包卷。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：培根与面包的做法