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培根麦穗面包

做菜达人@bing_rui
培根麦穗面包是bing_rui分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“培根麦穗面包”制作过程分27个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的培根麦穗面包。
培根麦穗面包

菜式简介
  这个配方,是我做这么多面包里,感觉最好的一个方子,材料都很简单,配比非常好,用了很多次,都是零失败的,而且出膜也很快,推荐大家一试。如果喜欢记得为我点上收藏哦,烘焙15个需要大家的支持,谢谢!

耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉200克
清水80克
全蛋液30克
黄油30克
白砂糖30克
辅助料
3克
酵母4克
培根3片
胡椒粉适量
全蛋液(刷面)适量
芝麻15克

培根麦穗面包的做法步骤

培根麦穗面包做法技巧/窍门/补充说明:

1·盐会影响酵母的发酵,所以盐与酵母不能直接接触。
2·面包的揉面方法是类似于搓衣服式的向前推,并结合摔打的方式,这样更容易出膜。
3·处理培根的时候不用煎的很老,也不要放油。
4·为了使芝麻更加的容易粘住,撒芝麻前,可以用喷雾喷壶在面包胚上喷点水。
4·烘烤的时间和温度根据自家烤箱脾气来定。

菜谱标签:面包
相关食材:培根面包

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