留住水果的青春，健康果酱自己做——菠萝果酱
留住水果的青春，健康果酱自己做——菠萝果酱是小春分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“留住水果的青春，健康果酱自己做——菠萝果酱”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的留住水果的青春，健康果酱自己做——菠萝果酱。
菜式简介
果酱用途广泛
蛋糕 面包搭配都很完美
忽然想到
把水果做成果酱
菠萝是我爱的水果之一
做成果酱味道也是十分出色的
昨天还做了菠萝小面包
用完了一小罐用泽泽的小勺挖的
然后勺子在罐子里就没有拿出来
泽泽看见了
拿出来添了一下
这下上瘾了
用小勺在瓶子里搅一搅 舔一舔 哈哈
是不是也算是留住了水果的青春呢
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 菠萝适量
- 砂糖适量
- 辅助料
- 柠檬适量
- 麦芽糖适量
留住水果的青春，健康果酱自己做——菠萝果酱的做法步骤
留住水果的青春，健康果酱自己做——菠萝果酱做法技巧/窍门/补充说明：
一点心得：
*糖的用量可以自己掌握，喜欢甜的可以多放点，糖是天然的保鲜剂，用的多果酱保存时间久，但是很甜也影响味道，我这个菠萝800克，我用了300克的糖，感觉甜了一些。
*加入麦芽糖可以增加果酱的稠度，麦芽糖可以在市场的买调味料的店铺可以买到。
*注意装果酱的瓶子一定要处理干净，最好开水煮过消毒，一定要晾干水分在装果酱，把自制的果酱放进去后，拧紧瓶盖，最好在放在锅中蒸10分钟高温消毒，凉后放冰箱存放，可以存几个月左右。吃的快的话也可以不用放入锅中蒸。
*柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，同时有淡淡的柠檬清香，果酱味道也更好。
答配菜谱：果酱与菠萝的做法