东南亚料理——咖喱蟹
东南亚料理——咖喱蟹是阿琴嫂分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“东南亚料理——咖喱蟹”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东南亚料理——咖喱蟹。
菜式简介
我喜欢吃一切跟咖喱有关的东西，上次特意去东南亚料理吃咖喱蟹，结果一只蟹要300元，在泰国吃的都没这么贵，所以我硬是忍着没吃。今儿个自己买便宜点的螃蟹烧着吃。谁说非得300元的太子蟹做出来的才好吃啊！没有青蟹，我这10元钱两个买的梭子蟹，做出来的味道，一样很赞哼(ˉ(∞)ˉ)唧
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 梭子蟹2个
- 辅助料
- 洋葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 豇豆适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 咖喱粉适量
- 土豆粉适量
东南亚料理——咖喱蟹的做法步骤
东南亚料理——咖喱蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1、一般用青蟹，也可用其他蟹代替
2、没有专门炒蟹的咖喱，可以用平常超市有卖的普通咖喱块。咖喱不同，口味会有所差异，是原味的要适当加盐
3、土豆粉加半勺—1勺，没有的可以不加
4、把螃蟹丢进咖喱汤汁中煮的时候，一定要用小火，不时的去铲几下，不然会焦会粘锅。
5、放豇豆、胡萝卜，是为了颜色上有红绿黄搭配比较好看。不喜欢的可以不放，或者放其他喜欢的蔬菜
相关食材：咖喱