腊味手抓饼
腊味手抓饼是【yiniwener】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味手抓饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
受妈妈的影响，从小就爱吃面食，尤其是饼，今天尝试一些手抓饼，增加了广式腊肠做夹层，松软酥脆，腊味十足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：400克 | 猪油：30克 |
| 植物油：适量 | 盐：1克 |
| 温水：260克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 广式腊肠：1根 | -- |
腊味手抓饼的做法步骤
腊味手抓饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、要用中筋面粉，做出来的饼口感才有韧性。
2、一定要加入猪油，做出来的饼酥脆。
3、擀病的时候力气不要太大，会影响面的筋性。