凉拌松花蛋
凉拌松花蛋是籣草児分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“凉拌松花蛋”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌松花蛋。
菜式简介
松花蛋是以鸭蛋为主加工而成的，剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中含有松针状的结晶和花纹，是我国食品加工方法的一种发明。松花蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍。
松花蛋有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效。可促进食欲；降低血压；其碱性较大，可中和胃酸。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 松花蛋4枚
- 辅助料
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜3瓣
- 姜1块
- 调味料
- 白醋6茶匙
- 香油少许