豉油韭菜炒魔芋

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豉油韭菜炒魔芋是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豉油韭菜炒魔芋”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉油韭菜炒魔芋。

菜式简介
　　魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖，食用后不在胃中消化，因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时，因它不能被人们的唾沫吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，具有降血糖降血压、降血脂、洁胃、通便、防癌等功能。所以对高血糖、高血压、高血脂、心脑血管系统疾病、减肥、美容等都有显著功效。

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 魔芋豆腐300克; 韭菜100克; 蒸鱼豉油两匙

辅助料: 食用油适量; 盐适量; 姜适量; 辣椒适量; 味精适量

豉油韭菜炒魔芋的做法步骤

豉油韭菜炒魔芋做法技巧/窍门/补充说明：

豉油本身含盐份，此菜盐要少放点。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：韭菜魔芋

答配菜谱：魔芋与韭菜的做法

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