茄汁烤鱼
茄汁烤鱼是刘英杰分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“茄汁烤鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁烤鱼。
菜式简介
鱼肉是非常健康的白肉，
富含多种矿物质，
高蛋白、低脂肪，
味道鲜美，
如果有的小朋友不爱吃鱼，
或者怕小朋友卡到刺，
可以做这个茄汁烤鱼，
鲅鱼肉多刺少，
而且这种做法味道的层次也更多。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲅鱼1条
- 辅助料
- 玉米油适量
- 番茄酱适量
- 辣酱适量
- 黑胡椒适量
茄汁烤鱼的做法步骤
茄汁烤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1 鱼可以换成其他鱼，不过鲅鱼肉多刺少，最适合这样食用。
2 烤的时间与温度要视自家烤箱而定。