【胡萝卜丝炒莴笋】--孕妈咪16周菜谱

菜式简介
　　本周是胎宝宝长牙根的时期，孕妈咪要多吃含钙的食物，让胎宝宝拥有坚固的牙根。而白砂糖有消耗钙的作用，且易使人发胖。孕妈咪可以用红糖代替白糖。红糖中钙和含量比白糖多两倍，铁质比白糖多一倍，还有人体所需要的多种营养物质。
　　? ?? ?莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。