绿豆酥
绿豆酥是府前蔷薇分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“绿豆酥”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆酥。
菜式简介
从没做过酥饼之类的,但实际上操作起来并不难,也不用发面,很容易成功。味道不比卖得差,成品也很好看。绿豆沙是自制的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉185克
- 色拉油50克
- 辅助料
- 清水50克
绿豆酥的做法步骤
绿豆酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、水油面和油酥各自比例不太严格,成团即可。
2、小剂子擀圆时可以平放捏圆擀,也可竖放按圆,感觉平放包馅不易破。
3、烤制时间可根据上色情况自定。
4、材料中油可换其他食用油,馅也可换成其他馅,水油面里可放糖,很是方便随意
相关食材:绿豆