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懒洋洋生日蛋糕

菜谱编号：110-283

懒洋洋生日蛋糕是【皮皮熊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒洋洋生日蛋糕”。

第九步：准备一碗开水，巧克力装入裱花袋中并放入开水中烫融化，融化后在前面剪个小口（千万不要剪大了，不好控制）。

第四步：放蛋糕的托底放在糖果盘上，并放一块蛋糕在上面，均匀的抹上一层奶油

第六步：再盖上一层奶油。

第十一步：选好裱花嘴，套好裱花袋，装入打发好的奶油。

第十二步：裱出懒洋洋的头发。

第十步：双手握着装巧克力的裱花袋，一气呵成画出懒洋洋的图案。

第十三步：剩下的奶油分成2份，一份加入少量绿色色素，一份加入少量红色色素。

第十四步：裱好脸蛋和其他的地方即可完工。

第七步：盖上另外一块蛋糕，用手稍微按压一下，并在上面堆上奶油

第一步：蛋糕胚从腰中间切成2块。

第八步：慢慢的转动糖果盘，用刮板把奶油均匀的抹平在蛋糕上面，并用牙签在表面画出懒洋洋的图案。

第二步：黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。

第三步：奶油打至全发。

第五步：均匀的铺上切好的黄桃。

懒洋洋生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

黄桃一定要先沥一下水分，水分多影响蛋糕口感。
这次用的是植物奶油，植物奶油本身是含糖的，所以无需加糖，如果是动物奶油就要加糖打发。
用牙签在蛋糕表面画出你想要的图案，这样用巧克力就好画出来了。
色素加一点点就有颜色了，不要加多过头了。

菜谱标签：烘焙

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