香辣猪肝
香辣猪肝是@那时花开@分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香辣猪肝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣猪肝。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜猪肝适量
- 辅助料
- 洋葱适量
- 青红椒适量
- 干辣椒适量
- 生姜适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
香辣猪肝的做法步骤
香辣猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
相关食材：猪肝