【豌豆尖(颠儿）煎蛋汤】
【豌豆尖(颠儿）煎蛋汤】是璐稔分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【豌豆尖(颠儿）煎蛋汤】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【豌豆尖(颠儿）煎蛋汤】。
菜式简介
豌豆尖有很多种吃法，素炒、煮汤、凉拌、烫火锅……
不管怎么吃，都是围绕着“翠绿雅致，清香怡人”这八个字展开。
在四川，豌豆尖煎蛋汤因为制作起来十分的简单，而且营养丰富，口味清新，所以备受大家的青睐。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豌豆尖100克
- 鸡蛋两个
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
【豌豆尖(颠儿）煎蛋汤】的做法步骤
【豌豆尖(颠儿）煎蛋汤】做法技巧/窍门/补充说明：
在炒锅里热油，油温开始冒烟时，调小火，油温略微降一些，迅速倒入蛋液，不要急着翻动，要等大部分凝固才翻，否则蛋味不浓，在汤里也容易散。