当前位置：首页 > 菜谱分类 > 粉蒸小排

粉蒸小排

菜谱编号：109-787

粉蒸小排是【全太太】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸小排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

排骨排骨人人爱今天不做糖醋改做粉蒸

粉蒸小排主厨：全太太

第五步：加入姜末一起腌制，葱稍后放。

第九步：好了，开始上锅蒸。

第六步：将芸豆进行摆盘。

第十二步：小排。

第八步：将拌匀的小排，放到刚刚摆好盘的芸豆上。

第七步：半个小时后腌制好的小排中加入蒸肉粉，放入切好的葱丝，充分拌匀。

第一步：首先把肋排洗干净，控干水分备用。

第四步：用料酒和酱油，少许的盐、糖对小排进行腌制，时间半个小时左右。

第二步：芸豆，也可以用豆角，土豆，南瓜等代替。看个人口味啦。

第十一步：成品的样子。

第三步：蒸肉粉，一般超市都有，尽量选择这种粉多的，买过一次50g的浓缩型的很咸味道很重不好吃。

第十步：水开后中火蒸一个小时。待蒸肉粉变色。

第十三步：芸豆。上面的小排给灌输的油让芸豆变得很筋斗。

粉蒸小排做法技巧/窍门/补充说明：

没什么特别注意的，蒸肉粉一定选正确~~~

菜谱标签：热菜家常菜

相关菜谱：: -荷叶粉蒸排骨的做法[图解]; 粉蒸排骨的做法[图解]; 粉蒸草鱼的做法[图解]; 川味粉蒸排骨的做法[图解]; 粉蒸肉的做法[图解]; 粽香金瓜粉蒸肉的做法[图解]; 山楂小排的做法[图解]; 粉蒸肉的做法[图解]; 粉蒸鸡翅的做法[图解]; 奥尔良烤猪小排的做法[图解]; 糖醋小排的做法[图解]; 粉蒸排骨的做法[图解]