炝莴苣叶
炝莴苣叶是温馨小饭桌分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炝莴苣叶”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝莴苣叶。
菜式简介
莴苣好吃，但叶子也不要浪费呀！
莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炝
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋根两个
- 辅助料
- 姜适量
- 海米适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 糖适量
炝莴苣叶的做法步骤
炝莴苣叶做法技巧/窍门/补充说明：
1、把莴苣用水泡的目的是让它充分的吸水，炒的时候会更脆。
2、因为是炝炒，汁一定要事先调好。