减肥佳品-无油花生酱饼干微波炉版
减肥佳品-无油花生酱饼干微波炉版是十月水晶鱼分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“减肥佳品-无油花生酱饼干微波炉版”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的减肥佳品-无油花生酱饼干微波炉版。
菜式简介
以前最喜欢吃的就是饼干,特别是曲奇饼干,爱不释手。自从喜欢上烘焙以后,才知道跟蛋糕和面包相比,饼干的含油量还是挺高的,对于像我这样需要减肥的人,饼干是第一个要放弃的美味。但是,真的不甘心就这么放弃了。
? ? 前几天无聊,剥了些炒熟的花生仁,想做点花生酱(直接捣成泥),花生酱做了半杯,却又不知道怎样消灭掉。说真的,花生的油还真大,捣的时间稍长一点,就能感觉到花生酱上泛起的油光。不如,用花生酱代替黄油做回饼干吧。如果好吃,就推广一下,如果不好吃,就当练习了。
? ? 有了想法就准备开始实践喽······
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉90克
- 花生酱60克
- 辅助料
- 玉米淀粉20克
- 白糖20克
- 泡打粉1克
- 盐1克
- 鸡蛋1个
- 水适量
减肥佳品-无油花生酱饼干微波炉版的做法步骤
减肥佳品-无油花生酱饼干微波炉版做法技巧/窍门/补充说明:
1·饼干一般是用低粉制作的,没有低粉可用普通面粉:玉米淀粉=4:1混合成低粉,这款饼干,普通面粉也OK
2·白糖可换成糖粉,白糖和鸡蛋液混合需要静置片刻,使白糖溶化在蛋液中,糖粉则不需要
3·第二步的面团原本是很粘手的,但是混合过花生酱之后,面团有了花生酱中油脂的滋润,变得不那么粘手,也许正是这一步的与众不同,才让这款饼干更加健康
4·这款饼干同样适合烤箱烘焙,不过我还没有试过,大家可以试一下,告诉我结果