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卡仕达吐司

菜谱编号：109-492

卡仕达吐司是【尘欢】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡仕达吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款吐司，配方来自《孟老师的100道面包》，原名叫“卡仕达超软吐司”，正如它的名字一样，吐司非常的柔软，口感也非常的不错。我试了好几次，感觉不错，所以推荐给大家。

适合做早餐主食，切片做三明治等。

卡仕达吐司主厨：尘欢

第五步：冷藏好的卡仕达酱，加入除了黄油以外的其它原料。

第十五步：烤箱预热180度，烤35分钟左右。

第十四步：均匀的刷上一层蛋液。

第三步：先用打蛋器搅拌均匀。

第十二步：然后整齐的放入吐司盒内。

第一步：原料备用。

第十六步：烤好的面包，倒扣出来，放在晾晒架上晾凉即可。

第九步：基本发酵到两倍左右大。

第二步：蛋黄一个，细砂糖10g，高筋面粉15g，鲜奶65g·放入金属可加热的容器内。

第八步：面包收圆。选择“发酵”功能。

第十三步：再次选择“发酵”功能，进行二次发酵，发酵8-9分满。

第十步：把面团分成均匀的三份。

第四步：再用小火边煮边搅拌成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟。

第六步：选择面包机和“和面”功能，和成光滑的的面团后（大概十五分钟），加入黄油·

第七步：继续揉面约15分钟，两个“和面”程序，大概30分钟结束后，面团可以拉出比较细腻的薄膜。

第十一步：擀成长舌状。然后从一端卷起。

菜谱标签：糕点烘焙

相关食材：吐司

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