返回

叉烧肉

做菜达人@开心小精灵
叉烧肉是开心小精灵分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“叉烧肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的叉烧肉。
叉烧肉

菜式简介
  “叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
  ??叉烧肉色泽红亮,肉嫩鲜香,味道超级棒!吃货们赶快行动起来吧!

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时一天
难度简单
主材料
里脊肉600克
辅助料
叉烧酱3大勺
蜂蜜适量

叉烧肉的做法步骤

叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、在腌肉过程中可以用手给它做做按摩,使其吸收酱汁更快。
2、腌制时间越长,肉就越入味。
3、烤肉时掉下的油,黑黑的不好清洗,不要直接用烤盘接,而要在烤盘上放油纸。

相关食材:叉烧肉

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM