[炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜
[炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“[炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的[炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜。
菜式简介
“白色情人节”没有收到礼物,喝拉面和吃汉堡的美好计划都泡汤了,于是下班回家,开冰箱,收拾冰箱里的库存。二月二到超市买了一包绿豆芽、一捆韭菜、胡萝卜等回家做一道春饼,还剩下半包绿豆芽和半捆韭菜放在冰箱里,这两样菜可是时令菜,非常不容易保存,保存时间最好不要超过三天。剩下的菜如果不及时吃浪费了真可惜,于是随机做了一道非常清爽有味的凉拌小菜,做法超级简单,但味道非常爽口。而且绿豆芽经济实惠,能清热解毒,利尿除湿,多食还具有减肥效果,所以女士们要多食呀,但最好是选择绿色无毒的豆芽食用。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆芽250克
- 辅助料
- 韭菜50克
- 红美人椒3个
- 海米适量
- 调味料
- 味达美生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 香油适量
- 食用油适量
[炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜的做法步骤
[炝拌绿豆芽]简单快手的一道家常凉拌小菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、绿豆芽焯烫的时间千万不能过久,时间久了会影响豆芽的口感和直观颜色;
2、这道菜白醋是最重要的调料,白醋的量一定要多,味道才更清爽,更能突出这道菜的特色。