自制芝麻酱

菜式简介
　　芝麻味甘，性平；
　　有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；
　　可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
　　混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。
　　 天气渐渐热了,又到了做凉菜,做凉粉的季节。似乎吃这些食品都离不开芝麻酱。买的又不放心！自己动手做的芝麻酱也非常不错。