【枸杞猪肚汤】---- 清甜清甜的营养汤
【枸杞猪肚汤】---- 清甜清甜的营养汤是诗心分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【枸杞猪肚汤】---- 清甜清甜的营养汤”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【枸杞猪肚汤】---- 清甜清甜的营养汤。
菜式简介
两个星期下来,宝宝已经习惯了幼儿园的生活。在学校,不比家里,没有这么多零食可以吃,所以宝宝每天下午一回家,我都要先准备点点心给他吃,然后再和我们一起吃晚饭。
以前宝宝在家的时候,点心我一般都是准备糕点类的,现在午饭不在家吃,所以我有时候会给他准备猪肚汤、猪心汤什么的,好给他补充一点营养。因为学校的午饭,一来肯定没在家吃得好,二来老师也没办法一个一个的去喂。所以在家里吃的两顿饭,要多注意营养。
炖汤的话,我一般都是炖得比较清单,尽量的原汁原味,没有什么香料,也没有什么调料。就奶白奶白的一碗汤,清甜清甜的。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚一个
- 辅助料
- 葱二根
- 姜一块
- 枸杞几粒
- 调味料
- 食盐2茶勺
【枸杞猪肚汤】---- 清甜清甜的营养汤的做法步骤
【枸杞猪肚汤】---- 清甜清甜的营养汤做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:猪肚一定要清洗得足够干净,这样做出来的菜味道才会好。
2:在炖的时候,水不要加得太多,因为是小火慢炖,不太浪费水。万一煮好后汤多了,也别倒掉,可以用来煮面煮汤等。
3:如果是炒肚片的话,就把焯水后清洗干净的猪肚整个放入高压锅里煮约20分钟,然后切成片,即可清炒。
4:煲汤的时候,锅越厚,煲出来的汤也就越甘甜。
5:虽然有的卖肉的地方会收取适当酬劳帮忙清洗猪肚,但还是建议自己清洗。